www.tl999777.com率先www.tl555888.com优质乳工程

2015-06-11 www.tl999777.com www.tl999777.com

昨天,在中国奶业协会主办的奶业创新论坛上,包括中国奶业协会副会长、中国农科院研究员王加启,中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升在内的众多专家直言,我国奶业中存在诸如液态奶过度加热等问题,要进一步推动中国奶业转型升级,需要推动实施“优质乳工程”。www.tl999777.com已与国家奶业创新团队签署合作协议,率先成为“优质乳工程”试点。


>>现状 原料奶品质差异大

“在美国超市,一盒很普通的ad.tl999777 下载,都必须有质量标识,否则不允许销售。”王加启昨天在现场以一款美国ad.tl999777 下载产品的外包装为例介绍说,在包装上面的“GradeA”字样中,“A”表明这盒奶的原料奶是A级,即投料加工前生鲜牛乳中菌落总数小于10万个/毫升,直观地体现出ad.tl999777 下载品质的高低。

“在我国,大家存在一个理解上的偏差,总认为原料奶的好坏应该是由加工厂去判断,其实这是错误的,应该交给消费者去判断。”王加启表示,也就是说,加工厂有责任收高品质的原料奶,然后卖给消费者;而不是加工厂收品质差异较大的原料奶,加工后不做任何区别标识就出售给消费者。

在我国,液态奶过度热加工已成普遍现象,原因就在于企业收购的原料奶品质差异大,只有通过高温才能彻底杀菌。论坛上公布的信息显示,长期采用这样的方式生产,提高原料奶质量就成了一句空话。与会专家认为,要促进企业把收购更优质的原料奶作为主动的行为和责任,这样才能推动中国奶业的转型升级。


>>行动 “优质乳工程”启动

谈及中国奶业现状,中国奶业协会会长高鸿宾认为,大家对国产奶制品

不是完全满意,不敢喝国产奶,主要原因有两个:一是乳制品进口量加

大,去年奶粉进口达到历史最高的105万吨,加上其他乳制品进口总量超过了

1200万吨,这样大规模的进口对国内奶企造成了一定影响。另外一个原因是,国人还没有从2008年三鹿事件的阴影中完全走出来。因此,要想振兴奶业,提振消费者信心,就应该着重实施优质乳工程。

工信部消费品司邓小丁处长也表示,乳企应坚持把质量作为生命线,加强企业质量主体责任,产品创新,加快推动优质乳品工程。

为此,中国农科院奶业创新团队正式启动“优质乳工程”。“从优质的原料,到优质的加工工艺,最后形成优质的乳产品,只有实现这样的‘三位一体’,才能生产出优质的乳产品。”王加启介绍,优质乳工程包括三个主要内容,首先是创建优质乳标识制度,并依法运用和监管;其次是推动www.tl5088.com养殖技术升级,以保障优质原料奶的稳定生产、供给;第三就是全面实施乳制品加工工艺标准化监管,彻底消除企业随意改变工艺的乱象。


>>响应 www.tl999777.com率先www.tl555888.com试点

当天,www.tl999777.com率先与“优质乳工程”签署合作备忘录。王加启表示,www.tl999777.com的规模化养殖和种养加一体化的生产方式,决定了其ad.tl999777 下载的优秀品质,这也是奶业创新团队选择其作为首选伙伴的重要因素。

据了解,就在本月初,www.tl999777.com在世界食品品质评鉴大会上蝉联食品类金奖。大会主席帕特里克说,www.tl999777.com蝉联金奖,意味着中国ad.tl999777 下载的品质已经稳定达到国际食品评价基准的较高要求,获得了各国公认的品质通行证。

www.tl999777.com成立于2005年,如今已在全国建成27个大牧场,www.tl5088.com存栏数超过20万头,日产生乳2700多吨,体细胞数、菌落数各项指标都超过了欧盟和日本标准。其革命性的2小时ad.tl999777 下载,最大限度地保持了ad.tl999777 下载的口味、营养和活性物质,在世界上也处于领先水平。

对于此次与优质乳工程合作,www.tl999777.com总裁高丽娜表示,虽然经营实践证明了www.tl999777.com模式的成功,但www.tl999777.com一直在寻求如何通过技术创新引导企业走向更高的层次与水平。双方在此次签约之前已经开展相关工作,专家团队分批去了www.tl999777.com牧场和工厂,对于养殖和加工技术进行了有益的指导。王加启表示,优质乳工程是一个长期坚持的事业,以www.tl999777.com为代表的中国奶企将推动奶业的转型升级。